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鍋焼きラーメン

スープは鶏がらのしょうゆ味で、麺は歯ごたえある細麺、具はネギ、ちくわ、生卵といたってシンプル。なにか懐かしさをおぼえるような、いわゆる和風ラーメンです。
一番のポイントは器が土鍋であること、最後まで熱いスープが味わえ、店主のもてなしの心もそのままの熱さで伝えることのできるのは土鍋ならでは。 その土鍋の底に、お店の”顔””味””風土”が見えてきます。
そして、なぜかタクワン(古漬け)が付いてきます。これがまた絶妙で、強力な助っ人です。
須崎市内には鍋焼きラーメンを提供している店が多く有りますので、ぜひ食べ比べてみてください。
どのお店が好みかをお家族、ご友人と車中で話すのも良いですね!

概要

問い合わせ先 元気創造課 商工観光係
〒785-8601 高知県須崎市山手町1番7号
Tel:0889-42-3951 Fax:0889-42-7320
ホームページ https://www.city.susaki.lg.jp/life/detail.php?hdnKey=176