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ごめんケンカシャモ料理

龍馬も愛した軍鶏。高知県南国市では【ごめんケンカシャモ】という坂本龍馬の時代と同じ100%純血種の軍鶏を食すことができます。
最近では混血種の軍鶏が多い中100%純血種ということ自体が珍しく、その分味の違いがはっきりしており純血種であるごめんケンカシャモは旨味が強く肉質もいいため歯ごたえ抜群、噛めば噛むほどエキスが出てくるうまさです。昔から伝わる方法にて生まれる美味なごめんケンカシャモをぜひ南国市まで食べに来てください。

概要

名称 企業組合 ごめんシャモ研究会
住所 〒783-0011 高知県 南国市 後免町 3-1-7
お問い合わせ TEL:088-855-7418
FAX:088-855-7419
MAIL:shopmaster@gomensyamo.