久礼大正町市場

高知に来たらやっぱり食べたいのが、カツオのたたきをはじめ、新鮮な魚介。高知市から車で約50分程に位置する中土佐町久礼は、カツオ一本釣りの漁法で知られる昔ながらの漁師町。漁船が停泊する入り江の周りに漁師たちの家が立ち並ぶ景色は、ノスタルジックな風情があり、2011年に漁師町として初めて、国の「重要文化的景観」に指定されている。町の起源は明治中頃だが、大正時代の大火で焼失後、大正天皇から復興費が届けられたのを機に、通りを大正町と改名。以来、大正市場と呼ばれているのが始まり。そんな町の中心の一角で賑わうのが「久礼大正町市場」。小さいながらも町の台所として大勢の人が集まるこの場所は、観光客にも人気のスポット。紅白をバックにと立体的なカツオが特徴の看板を目印にアーケードをくぐれば、そこはもう食べ歩きのパラダイス！
　粋のいい掛け声が飛び交う中、販売されているのはその日の朝にとれた新鮮な魚介をはじめ地元農家さんが丹精込めて育てた野菜や果物が沢山。さらに名物なのが、漁師の奥さんが出店している露店。もともとこの市場は、漁師が獲ってきた魚を奥さんたちが売り出すようになったのが始まりで、今でもその日に獲れたばかりの魚や干物を持ってきて、アーケード内に出店している。お土産にもぴったりな魚や干物もあるが、食事処もあるのでその場でいただくのが一番のオススメ！
　朝獲れの魚だけでなく、昼に獲れたものも上がってくるので、鮮度抜群！
　焼き立ての藁焼きカツオタタキのほか、この市場でしか食べられない名物「久礼丼」など、お腹いっぱい味わってみてはいかが？

黒潮町わら焼きカツオ体験

西日本で最もカツオの水揚げ量が多い地区・黒潮町佐賀。「最強のカツオ一本釣り船団」と呼ばれる漁師たちがいると噂のあるこの地区。「一本釣り」は、カツオの鮮度をそのまま保つことができ、ベテランの速い人ではなんと2秒に1匹釣り上げているほど。
その新鮮なままのカツオを自ら藁焼き体験して楽しめるのがここ、「黒潮一番館」です。近くの港で揚がったものをはじめ、取り扱うのは生のカツオのみ。漁港の見えるロケーションの中、約3kgの大きな魚体を4つの節へと切り分けていきます。魚を捌いたことがない人でももちろん大丈夫、ベテランのスタッフさんがついてくれ、丁寧に教えてくれるから安心。切り終えたらいよいよ炙る作業。藁を山盛りに敷き詰めたら火を着火。勢いよく燃える火の上に網を持っていき豪快に焼き上げる様は圧巻です。重量感のある大きなカツオの切り身から、脂が溶け出しジュージューとなる音、藁のこんがりとしたいい香りで、五感が刺激され食欲もそそられるはず。出来上がったアツアツのカツオは、分厚めにカットするのが高知流。黒潮町産の天日塩をはじめ、ポン酢などをお好みでかけて、大きなお口で召し上がれ！なお、自分で料理したタタキの他にもアラ塩焼き、白飯と湯かけアラ汁など、カツオを1本丸々余すことなく使った料理でもてなしてくれるので、食材の大切さも学びながら、お腹も満腹に。地元のスタッフさんとともに、約2時間の体験を楽しもう！体験期間は2月〜12月の間。カツオの水揚げにより変動があるので、事前予約をお忘れなく。

道の駅なぶら土佐佐賀

高知県西南部に位置する黒潮町・土佐佐賀。鰹の漁獲高日本一を誇るほど漁業が盛んな町で、カツオに特化した道の駅として有名なのがこちらの「道の駅 なぶら土佐佐賀」。駅名にもなっている「なぶら」とは、土佐弁などで「群れ」を意味し、来客が多く訪れるという期待が込められており、一般公募で募集により決定された地元でも愛される駅だ。館内には、地元の野菜や特産物を販売する直売所や情報発信スペースをはじめ、鰹一本釣り漁獲高全国日本一で名高い「明神丸」の名を冠した食堂も館内に併設。
藁を使って豪快に焼き上げるカツオは、目でも楽しめ味も絶品。盛り合わせだけでなく、地元民の料理からアイデアを得たというサックサクのカツオフライ、甘辛く煮付けたカツオのそぼろを1度に味わえるカツオづくしな丼ぶりや、カレーなどのご飯もの、コロッケなど様々なフードメニューを販売している。その他、黒潮町産の天日塩を使ったソフトクリームなど、スイーツも充実しているのも嬉しい♪ そして、カツオは朝からも注文可能！ぜひ「朝カツオ」パワーでで活力をつけて観光に出かけよう！　その他、「二日酔いにならない？」と噂の土佐のおきゃくで奉納された「べろべろの神様」のグッズのほか、「フィギュアイラストレーター・デハラノリユキ」さんのグッズ、駅のロゴをプリントしたオリジナルグッズ、直売所では地元の新鮮野菜やお土産も多数用意！

黒潮町 砂浜美術館

幡多地域の入り口として位置する「黒潮町」。サーフィンやウェイクボードなど、海を楽しむ人が県内外からも訪れる。ここには「砂浜美術館」という一風変わった美術館がある。「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です。」という考え方で、長さ4キロの砂浜を美術館に見立てており、作品は、風や波が砂浜に描く砂紋、小鳥のあしあとなど、ありのままの風景や自然そのもの。ここは訪れた人が自分の感性で作品を見つける場所なのだ。さえぎるものが何もない砂浜で、真っ青な海を眺めながら思いっきり深呼吸すれば、ドライブの疲れもどこかへ消えてしまう。そんな砂浜美術館が主催する、季節ごとの企画展も見逃せない。毎年5月初旬に開催される「Tシャツアート展」は、1989年から続くアート展。全国から公募された作品をTシャツにプリントし、洗濯物のように砂浜で展示する。今ではすっかりゴールデンウィークの風物詩となり、多くの人を楽しませてくれる。1枚1枚のTシャツはもちろん、Tシャツがひらひらとはためく風景も、人と自然とで創る期間限定の作品だ。また、らっきょうの花咲く11月に行われる「潮風のキルト展」も人気。各地から集まった色とりどりのパッチワークキルト作品が、松原に並び、ゆらゆらと潮風にそよぐ風景は、秋の砂浜美術館ならでは。その他、4月から10月までプロ漁師と行くホエールウォッチングなど、自然のリズムや心地よさを実感できるツアーも実施しています。
※企画展の詳細はHPをチェック