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#中村の塩たたき

中村の塩たたき
中村の塩たたき
高知名物のカツオのたたき。タレはもちろん、塩でいただく「塩たたき」も人気です。
実は西南地域に位置する四万十市中村の塩たたきは少し変わっていて、酢みかんの果汁などを効かせた「塩ダレ」をかけていただきます。
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