お気に入りの自然&体験プログラム ※当サイトでご覧の自然&体験プログラムから販売サイトへ移動した場合は、自動的にお気に入り登録されます。

四万十・足摺エリア編 四万十・足摺エリア編 四万十・足摺エリア編 四万十・足摺エリア編

「集落活動センター であいの里蜷川」で田舎寿司づくり体験♪


平成11年に廃校となった「旧蜷川(にながわ)小学校」を活用し、様々な体験教室や宿泊の受け入れなどを行っている「集落活動センター であいの里蜷川」。

こちらは、代表の金子さん(写真右)ら女性8人が、都市と農村を結ぶ出会いの場として開設した施設です。

今回ご紹介いただいた体験は、みょうが、しいたけ、たけのこなどをネタにした握り寿司や、海苔、卵、昆布を使った巻き寿司などを作る「田舎寿司づくり体験」!

所要時間は食事を含めて2時間程度、食材は季節などによって異なるそうです。

「すし飯には、ほぐしたサバの身やユズを加えているんですよ」と、金子さん。ひと口いただくと、サバの旨みや爽やかなユズの風味が口いっぱいに広がります♪

すし飯や具材は事前に用意してくれていますが、希望によりすし飯づくりから体験することもできるそうです。

「田舎寿司づくり体験」では具材に合わせた握り方や、巻きすを使った上手な巻き方をレクチャーしてくれます。
蜷川地域のお母さんたちに教わりながら作っていると、なんだか実家に帰ってきたような温もりを感じます・・・

完成したお寿司は、小学校の雰囲気が残る施設内でいただけますよ。

「そのほか、地元で栽培された蕎麦の実で作るそば打ち体験や、文旦のケーキ作り体験なども楽しめますよ」と、金子さん。

第1・3日曜日と月曜日にはモーニングも実施しているとのこと。
黒板の残る畳のお部屋で、宿泊も楽しんでみてくださいね♪


問い合わせ

集落活動センター であいの里蜷川

住所/高知県幡多郡黒潮町蜷川666
電話番号/0880-44-2010
体験受付時間/9:00〜17:00
定休日/年末年始、お盆
体験料/田舎寿司づくり体験(1名3000円 ※5名〜受付可能) ※事前要予約

※掲載されている情報は2019年1月現在のものです。



周遊モデルコース!

自然&体験ブログ記事一覧
【四万十・足摺エリア】

浴衣&着物で土佐の小京都をぶらり「KIMONOLOILOI」

土佐の小京都、四万十市中村のお町を浴衣&着物で散策することのできる「KIMONOLOILOI」さん... 続きを読む

日本トップクラスのさんごで作る「さんごアクセサリー手作り体験」

お天気に左右されずに楽しめる体験があると聞きつけて宿毛市にやってきました。 ウワサの体験を宿毛市観... 続きを読む

グラスボートで海中散歩♪ 「たつくし海中観光」

船底にガラスが張られ、服を着たままで海の中を鑑賞できるグラスボート。 カラフルな魚たちやサンゴにも... 続きを読む

「かわらっこ」のカヌーツーリングでのんびり川くだりを楽しむ

日本最後の清流・四万十川でカヌーが楽しめる「かわらっこ」。 敷地内には、トイレ、シャワー、炊事棟な... 続きを読む

土佐清水が生んだ幕末偉人の志に触れよう「ジョン万次郎資料館」

あしずり港に建つジョン万次郎資料館は、2018年4月にリニューアル。 「ようこそ、ジョン万次郎資料... 続きを読む

【リニューアルしてイメージがガラリと変わったとウワサの博物館へ潜入!】

2月1日に資料館から博物館へリニューアルしたばかりの「四万十市郷土博物館」へやってきました! 出来... 続きを読む

砂浜美術館

砂浜が約4kmも続く美しい入野海岸そのものを、まるごと美術館に見立てた「砂浜美術館」。常設作品は、... 続きを読む

「海辺のガラス工房 kiroroan」でとんぼ玉づくりに挑戦♪

美しい入野海岸の近くに佇む「海辺のガラス工房 kiroroan」。こちらでは、吹きガラス体験やとん... 続きを読む

黒潮流れる大海原で迫力の漁師体験!「あしずり漁業体験くらぶ」

朝5時半に土佐清水漁港で待ち合わせしたのは、 あしずり漁業体験くらぶ代表の竹本承市さん。 「集合... 続きを読む

「西本渡船」船主と行く、竜串船釣り体験

初心者でも気軽に船釣り体験ができ、 ひょっとしたらタイやブリなども釣り上げられるかも!? そんな期... 続きを読む

大方ホエールウォッチング

暖流・黒潮が育む恵み豊かな土佐湾では、ニタリクジラが1年を通して暮らしています。ここでホエールウォ... 続きを読む

宿毛ゆかりの21人の足跡を辿る「宿毛歴史館」

高知県の西南部に位置する宿毛市は、政治・産業・文化など、幕末から明治にかけて活躍した人材を数多く輩... 続きを読む

【映画のロケ地になった漁師町で出会う、とっておきの郷土料理体験】

宿毛市は小筑紫町にやって来ました! レトロな雰囲気が漂うこちらの漁協一帯は、映画のセットになってい... 続きを読む

日本屈指のミステリー&パワースポット「唐人駄場遺跡」

今回唐人駄場遺跡を案内してくれるのは、 土佐清水市観光ボランティア会副会長の南野敏男さん。 南野さ... 続きを読む