高知市内に牧場があるのをご存知でしたか？
万々商店街を円行寺方面へ抜け、北へ約5分。緑の看板に導かれて坂道を登ると見えてくるのは「岡崎牧場ディアランドファーム」
ここでは、酪農体験や動物とのふれあいのほか、絞りたての生乳を使った絶品スイーツを味わえます。
お店で出迎えてくれたのは鹿嶋さん親子。
お母さんの浩子さんが店長、娘さんの久世さんがお菓子作りを担当しています。
こちらの名物であるソフトクリームやロールケーキは、オーナーの一声から生まれたそうです。
浩子さん「牧場なので牛乳はあるんですけど、牛乳以外にもソフトクリームもやろうとオーナーである主人が言い出して、娘が朝霧高原に修行へ行ったんです」
久世さん「朝霧高原はソフトクリームマップがあるほど、ソフトが有名な牧場が多くて。勉強させてもらいました」
あっさりしたミルクソフト（230円）とフルーツペーストを混ぜ込んだブレンドソフト
浩子さん「私、実をいうとソフトは食べられなかったんですが、ここでみんなが『美味しい、美味しい』と言って食べるから、食べたら美味しかったんですよね（笑）うちのは後味がすっきりして美味しいです」
ちなみに、牛乳は季節で味が変わるためソフトクリームも夏はさっぱり、冬はコクがあるように味が変わるんだそう。
浩子さん「でも、冬はソフトがあまり出ないから、オーナーがまた考えてね」
久世さん「また私がケーキを教えてもらいに行って、作るようになったんです」
ケーキは生乳の味を存分に味わえるロールケーキが人気なんだそう。
店頭にはケーキ以外にもクッキーやお麩キャラメルなど様々なスイーツが並びます。
ここで売っている商品のほとんどはこの牧場でとれた生乳を使用しているそうです。
浩子さん「仔牛から母牛まで全部で70頭ぐらいですかね。山に放牧して育てているので、牛たちもストレスなく過ごしていると思いますよ」
実はこの岡崎牧場ディアランドファーム、全国で初めて山地酪農を成功させた牧場なんです！
牛のほかにもヤギやミニブタ、ポニー、ウサギ、犬などの動物とのふれあいが楽しめます。
「毎年子どもたちが酪農体験にくるので、人慣れしている動物ばかりです」
愛情たっぷりに育てられ、自然豊かな山で自由に暮らす牛たち。
牛たちは皆、自然なものだけを好きなだけ食べて育っています。
自慢の生乳で作られたスイーツをどうぞ召し上がれ♪
問い合わせ
岡崎牧場ディアランドファーム
住所／高知県高知市円行寺131
電話番号／080-2991-4071
営業時間／10：00〜17：30
定休日／火曜
体験料／体験メニューによって異なるので店舗に直接お問い合わせください
